Różowo żółte curry z cukinii, soku z buraka, cieciorki i lubczyku z makaronem
Linguine, nie spaghetti, bo w przekroju ma kształt soczewki :) Jest też spłaszczony. Włoski makaron pochodzący z Ligurii. Ulubiona pasta to spaghetti z oliwą z czosnkiem podduszonym momencik na patelni, sól lub sos sojowy i natka pietruszki. A to na zdjęciu to bardziej skomplikowana a szybka pasta. To linguine z żółtą pastą curry i mleczkiem kokosowym z cieciorką, cukinią, czerwoną cebulką i sokiem z buraka (odlanym z porannego szejka) , natką pietruszki i lubczykiem. Można na koniec zetrzeć odrobinę świeżego imbiru. Potrzebujesz: - szklankę ugotowanej cieciorki - szklankę mleczka kokosowego - łyżkę pasty curry żółtej - garść listków lubczyku i natki pietruszki - jedną cukinię - dwie średnie cebule czerwone - naparstek imbiru - pół małego buraka zmiksowanego w szejkerze z odrobiną wody (a najlepiej zmiksować cały, pół zawartości odlać, a z reszty zrobić szejka z bananem, jabłkiem i imbirem) Najpierw wstawiłam wodę na makaron. :) Poddusiłam na mleczku kokosowym i łyżce pasty curry o